Hacı Abdullah Güçlü, uzun süredir akciğer kanseri ile mücadele ediyordu. Maalesef bu mücadeleyi kaybederek aramızdan ayrıldı. Türk Aşçı Haberleri olarak, kendi..
Yalçın Manav, 83 yaşında aramızdan ayrıldı. Türk mutfak kültürüne sayısız katkıları bulunan Manav, Türkiye'ye ulusal ve uluslararası gastronomi yarışmalarını getirerek Türk..
"Metin usta" diye hitap ettiği Gülen'in Cumhurbaşkanlığında çok sevildiğini aktaran Başaran, "Sayın Cumhurbaşkanımızın, eşi hanımefendinin ve ailenin, taziye dileklerini iletmek istiyorum.
Türk Mutfağı Şeflerinden Ergün Barlık Vefat Etti. Türk Aşçı Haberleri Olarak: Meslektaşımız Ergün Barlık'a Allah’tan rahmet, ailesine ve yakınlarına başsağlığı dileriz...
Bolu'da arkadaşlarının haber alamadığı emekli aşçı Mehmet Koday (63), evinde ölü bulundu. Evde, sahte alkol şişelerinin bulunması üzerine Koday...
Antalya'da otomobiliyle refüje çarparak ağır yaralanan aşçı Ahmet Deniz (45) hastaneye götürülürken ambulansta yaşamını yitirdi. Kardeş..
Antep mutfağını yalnızca kebap ve baklavayla tanımlamak, bu kültürün büyük bir bölümünü gözden kaçırmak demektir. Yoğurtlu yemekler, sebze yemekleri, bakliyat hazırl..
Mutfak tarihini öğrenmek, yemeklerin taşıdığı toplumsal anlamları da görünür kılıyor. Misafire yapılan ikram, birlikte paylaşılan sofra ve özel günlerde sürdürülen alışkanlıklar..
Profesyonel mutfaklarda lezzet kadar temizlik, düzen ve ekip çalışması da önem taşıyor. Kişisel hijyen, mesleğe uygun kıyafet, çalışma alanının temizliği ve kurallı çalışma anlayışı..
Etkinlikte konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, sofranın hazırlanmasında üreticilerden şeflere ve organizasyon ekiplerine kadar çok sayıda kişinin emeği bulunduğunu..
Festival boyunca Gaziantep’in tarihsel ve kültürel zenginlikleri farklı sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere aktarılacak. Programda kentin UNESCO tarafından tescillenen..